Ako sme Ivane s jej otcom a ďalším 44 Slovákom urobili Vianoce aj v januári
Pol roka bežala mega súťaž „Vyhraj s Original Spišskou“ o ceny v hodnote 20-tisíc eur. Všetky na začiatku nového roka spoznali svojich majiteľov.
Spišská Pálenica. Miesto, ktoré nevynechajte pri návšteve Spiša
Početné minerálne pramene, hrady opradené legendami, najstarší barokový kamenný liehovar, unikátne krátery či peniaci Dunajec. Všetkými týmito krásami sa môže pýšiť región Spiša, ktorý je považovaný za jeden z najkrajších na Slovensku.
Poradíme vám, ako spoznať a správne si vychutnať kvalitnú slivovicu
Pravá slivovica patrí na Slovensku do top trojice najobľúbenejších ovocných destilátov. Na jej výrobu, konzumáciu, či degustáciu existujú špeciálne pravidlá.
Spišská pálenica – výnimočná svojou technológiou a nadväzujúca na bohatú liehovarnícku minulosť
Hlboké lesy a slnkom zaliate stráne bohaté na borievky. Ale aj krištáľovo čistá voda z horských prameňov pod majestátnymi Tatrami. To všetko sú atribúty, ktoré na Spiši vytvorili podmienky, aby tu vznikol slovenský národný nápoj – borovička. Práve tento týždeň, na Jána, má tradičný alkohol z borievky svoj sviatok – 24. júna je totiž Medzinárodný deň borovičky.
Originál Spišská Borovička
Je jediná na Slovensku s chráneným zemepisným označením. Vzniká na Spiši a všetky jej zložky pochádzajú výlučne z tohto regiónu.
Dlhá cesta k modernej pálenici
Národným jedlom Slovákov sú bryndzové halušky. Nápojom, ktorému patrí rovnaký prívlastok, zase borovička. Tento unikátny destilát má u nás stáročnú tradíciu. Jeho základ tvorí borovičkový destilát, vyrobený z plodov borievky obyčajnej. Plody borievky a aj borovička sa často objavujú v ľudovom liečiteľstve pre svoje pozitívne účinky na tráviacu sústavu. Cenené sú aj pre svoje antioxidačné a dezinfekčné pôsobenie.
Pálenica so svetovými parametrami
Spoločnosť GAS Familia otvorila v Starej Ľubovni novú pálenicu. Hlavným impulzom bola snaha uchovať stáročné tradície liehovarníctva v regióne Spiš. Okrem toho chce firma reagovať na trend návratu zákazníkov ku kvalitným ovocným destilátom. O novej pálenici, ktorá je výnimočná nielen na Slovensku, ale v celej Európe, sme sa rozprávali s generálnym riaditeľom GAS Familia Ing. Štefanom Zimom, PhD.
Pravá a slovenská. Spišská borovička
Tá pravá je len jedna! Spoznáte ju vďaka typickej prenikavej vôni a prirodzene lahodnej jemnej chuti s dozvukmi borievok. Spišská borovička, liehovina chránená zemepisným označením, sa pre svoje výnimočné vlastnosti, špecifickú kvalitu a povesť, ktorú možno pripísať jej prastarému pôvodu, stáva čoraz žiadanejšou – tak na domácom, ako i zahraničnom trhu. V každom jej dúšku rezonuje kus bohatej slovenskej histórie.
Kniha o liehovarníctve
Kniha približuje čitateľom štyri témy. Prvou z nich je základný prehľad o administratívnom vývoji regiónu s dôrazom na obdobie stredoveku.
Nová pýcha GAS FAMILIE: Spišská krčma
Spoločnosť GAS Familia otvorila v Starej Ľubovni novú pálenicu. Je viacstupňová, čo sa prejavuje aj na kvalite destilátov. Pálenica má dve destilačné zariadenia, za 24 hodín dokáže spracovať až 14 400 litrov kvasu. V rámci nových investícií pribudlo v GAS Familii ešte ďalšie atraktívne miesto – Spišská krčma. Prečo vznikla, prezradí v rozhovore generálny riaditeľ GAS Familia Ing. Štefan Zima, PhD.
