Menu
Nadväzujúc na bohatú liehovarnícku minulosť tohto regiónu je nám cťou pokračovať v tradíciách našich predkov a neustále ich posúvať z pokolenia na pokolenie. Jan II. Gin je jednou z nich.
Jan II. Gin London dry je vyrábaný z plodov borievok odrody Juniperus Communis. Samotné borievky sú macerované v obilnom liehu spolu s ďalšími 7 bylinami: Koreň puškvorca obyčajného, Listy mäty korenistej, Rebríček obyčajný, Kvet lipy srdcovolistej, Plody kôpru voňavého, Medovka lekárska, Repík lekársky.
Byliny sú z regiónu Spiš, ručne zbierané a starostlivo triedené. Vysoká kvalita je zaručená vďaka procesu spojitej, niekoľko násobnej destilácie ktorá prebieha v moderných medených kotloch priamo v Spišskej pálenici.
Spojenie London Dry znamená, že nápoj je bez pridania cukru, bez sladidiel a ochucujúcich zložiek, aróm. Vďaka kvalitnému liehu, Juniperus Communis a 7 bylinám dosahuje svoju ľahkú horkosť a vyváženú osviežujúcu chuť, bez stôp tvrdosti. Je dokonalým základom pre koktaily a v kombinácii s citrusovými plodmi tvorí unikátne nápoje.
V rokoch vpádu Švédskeho kráľovstva do Poľska vládol významný panovník Jan II. Kazimierz Waza (1648 – 1668). V anglickom prostredí bol známy tiež pod menom John II. Casimir Vasa. Nepriateľské švédske vojská postupovali v roku 1655 k hlavnému mestu Krakov veľmi rýchlo a v nebezpečenstve sa ocitol aj samotný kráľ. Pod hrozbou obsadenia hradu Wawel sa Jan II. rozhodol otvoriť kráľovskú pokladnicu a previezť korunovačné klenoty do dočasného úkrytu za pevné múry Ľubovnianskeho hradu. Tento zámer zabezpečil spišský starosta Jerzy Sebastian Lubomirski. Jan II. Kazimierz sa ešte pred obliehaním Krakova utiahol do exilu do Sliezska.
V obavách o poddaných a svoje územie sa Jan II. rozhodol vrátiť späť z vyhnanstva, aby oslobodil poľské kráľovské mesto. Počas návratu v roku 1656 sa Jan II. zastavil na Ľubovnianskom hrade, kde boli uchovávané najcennejšie poklady Poľského kráľovstva – pokladnica a korunovačné klenoty. Vzácnu návštevu v Starej Ľubovni priblížil v románe Potopa- spisovateľ Henryk Sienkiewicz.
Život Jana II. bol poznačený vojnami nielen so Švédskom, ale aj s ďalšími krajinami ako sú Rusko, Turecko a inými významnými veľmocami. Po veľmi vyčerpávajúcich bojoch čakali aj jeho armádu ďalšie boje, z ktorých mali obavy. Preto sa Jan II. rozhodol podávať svojim vojakom gin, ktorý v tom čase v Európe i vďaka svojim liečivým účinkom naberal na popularite. Po požití tento nápoj zbavoval vojakov úzkosti, strachu a dodal im silu a odhodlanie do ďalších bojov.
Možno aj vďaka “guráži – odvahe“ jeho armády dosiahli významné víťazstva.
